燻製

ネット通販で買ったスモークチップが届いた〜ｂ
６種類のチップ500gが２個ずつとピート２個。暫く持ちそうだ。



さて。燻製作り。
庭先で音楽聴きながらビール飲みつつ、立ち上がる煙を眺めながらしばし待つ・・・



完成品。



まだ初心者でめちゃ手抜きだけど、うまいんだなぁ〜これが！
左からピーナッツ、ししゃも（樺太）、チーズ、竹輪、厚く切ったバラ肉、ホタテ、鮭、あらびきウインナー
お勧めは。ホタテ、ししゃも、ニジマス、手羽先かな。